10 Kuliner Solo yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung

Solo, kota bersejarah yang menyimpan warisan budaya yang tak terhitung nilainya, juga merupakan surga kuliner yang memikat hati setiap pengunjung. Dengan berbagai hidangan tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. Jika kamu berkunjung ke kota yang penuh pesona ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 hidangan istimewa yang akan memanjakan lidah dan menghangatkan hati kamu:

1. Nasi Liwet

Nasi gurih yang dimasak dengan santan kelapa pilihan dan rempah-rempah tradisional, kemudian disajikan dengan beragam lauk yang menggugah selera seperti ayam suwir yang empuk, telur yang direbus sempurna, sayur labu siam yang segar, dan areh (kuah santan kental yang kaya rasa). Nasi liwet paling nikmat dan berkesan ketika disantap di malam hari, ditemani suasana kota Solo yang tenang.

2. Sate Buntel

Sate istimewa yang terbuat dari daging kambing pilihan yang dicincang halus dan dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian dibungkus dengan lemak kambing yang memberikan cita rasa unik, sebelum akhirnya dibakar hingga kecokelatan sempurna. Sate buntel memiliki rasa yang gurih dan lezat, menciptakan harmoni sempurna ketika disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas khas Solo.

3. Tengkleng

Sup iga kambing yang kaya akan rempah-rempah pilihan dan menghadirkan cita rasa yang mendalam. Tengkleng disajikan dengan kuah bening yang gurih, ditaburi bawang goreng renyah dan irisan cabai segar yang menambah dimensi rasa.

4. Selat Solo

Hidangan unik yang mencerminkan perpaduan budaya, terdiri dari daging sapi yang direbus hingga empuk, telur rebus yang sempurna, beragam sayuran segar, dan saus mayones khas yang memberikan sentuhan istimewa. Selat Solo sering dijuluki sebagai “bistik Jawa” karena memiliki pengaruh kuliner Belanda yang kuat namun tetap mempertahankan cita rasa lokal.

5. Timlo Solo

Sup bening yang menyegarkan dengan isian yang melimpah, termasuk sosis solo yang gurih, daging ayam suwir yang lembut, telur pindang yang kaya rasa, dan ati ampela yang menambah kelezatan. Timlo Solo sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang mengenyangkan atau makan siang yang menyegarkan.

6. Gudeg Solo

Gudeg khas Solo yang terkenal dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna. Hidangan ini disajikan dengan ayam kampung yang empuk, telur yang kaya rasa, krecek yang renyah, dan sambal yang pedas menggigit, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.

7. Serabi Solo

Kue tradisional yang dibuat dengan hati-hati menggunakan tepung beras pilihan dan santan berkualitas tinggi. Serabi Solo hadir dalam berbagai varian rasa modern yang menggoda, seperti cokelat yang lezat, keju yang gurih, pisang yang manis, dan pandan yang wangi.

8. Wedang Ronde

Minuman hangat yang menenangkan, berisi bola-bola ketan kenyal dengan isian kacang tanah yang gurih, disajikan dalam kuah jahe yang menghangatkan dan gula yang memberikan rasa manis yang pas. Wedang ronde menjadi pelengkap sempurna untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

9. Es Dawet Solo

Minuman tradisional yang menyegarkan, dibuat dengan santan segar, gula merah pilihan, cendol yang kenyal, dan ketan hitam yang memberikan tekstur unik. Es dawet Solo menjadi penyelamat yang sempurna untuk menyejukkan diri di tengah cuaca panas.

10. Bakpia Solo

Kue tradisional berbentuk bulat pipih dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, diisi dengan berbagai pilihan isian yang menggoda selera, seperti kacang hijau yang lembut, cokelat yang meleleh, keju yang gurih, dan durian yang aromatis. Bakpia Solo sangat ideal untuk dijadikan buah tangan khas Solo yang akan selalu dikenang.

Selamat menikmati petualangan kuliner di kota Solo yang penuh pesona dan kelezatan!