Resep Makanan Klasik yang Dimodifikasi untuk Lidah Modern

5. Cheesecake Matcha

Cheesecake, makanan penutup yang lezat dan memikat, telah mengalami transformasi dengan tambahan bubuk matcha. Dengan tambahan bubuk matcha yang memberikan warna hijau lembut dan aroma yang khas, cheesecake menjadi lebih menarik bagi lidah modern yang mencari rasa dan penampilan yang baru.

6. Tiramisu Beraroma Buah Tropis

Tiramisu adalah hidangan penutup Italia yang terkenal dengan lapisan keju mascarpone, kopi, dan ladyfinger. Namun, dalam versi modern ini, buah tropis seperti mangga, nanas, dan kiwi dapat ditambahkan ke dalam lapisan keju mascarpone untuk memberikan aroma dan rasa yang segar dan eksotis.

7. Chicken Parmesan dengan Saus Putih

Chicken Parmesan adalah hidangan Italia yang terdiri dari ayam goreng dengan saus marinara dan keju parmesan. Namun, dalam versi modern ini, saus marinara diganti dengan saus putih yang terbuat dari campuran krim, bawang putih, dan parmesan. Hasilnya adalah hidangan yang lebih ringan namun tetap lezat dan memuaskan.

8. Caprese Salad dengan Balsamic Reduction

Caprese salad adalah hidangan Italia yang terdiri dari irisan tomat, mozzarella, dan daun basil segar. Dalam versi modern ini, tambahkan balsamic reduction yang kental dan manis sebagai sausnya. Ini memberikan dimensi rasa tambahan yang memperkaya pengalaman menikmati hidangan klasik ini.