Cara Membuat dan Menyimpan Dry Yogurt untuk Camilan di Rumah!

Yogurt kering atau dry yogurt adalah alternatif camilan yang tidak hanya praktis tetapi juga menyehatkan. Dengan teksturnya yang renyah dan cita rasa asam yang menyegarkan, yogurt kering menjadi pilihan sempurna untuk menemani perjalanan atau sebagai camilan di saat-saat sibuk. Selain itu, yogurt kering juga kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Mari kita jelajahi cara membuat camilan lezat ini di rumah!

Membuat yogurt kering sendiri memungkinkan kamu untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan, menghindari pengawet dan bahan tambahan yang tidak diinginkan. Proses pembuatannya juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan edukatif untuk dilakukan bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• Yogurt plain (pilih yang tanpa pemanis untuk mengontrol tingkat kemanisan)
• Buah-buahan segar atau kering (seperti stroberi, blueberry, pisang, atau kismis untuk menambah rasa dan nutrisi)
• Biji-bijian (seperti chia seed, flaxseed, atau biji labu untuk tekstur dan kandungan omega-3)
• Pemanis alami (madu, sirup maple, atau buah-buahan kering untuk menambah rasa manis tanpa gula olahan)
• Rempah-rempah (opsional, seperti kayu manis atau vanila untuk aroma)

Alat:

• Loyang atau baking sheet (sebaiknya yang memiliki tepian untuk mencegah tumpahan)
• Kertas baking (untuk mencegah yogurt menempel pada loyang)
• Blender (opsional, untuk menghaluskan buah dan mencampur bahan secara merata)
• Dehidrator makanan (opsional, untuk hasil yang lebih konsisten)
• Spatula karet (untuk meratakan campuran yogurt di loyang)
• Saringan halus atau kain keju (untuk menyaring yogurt)